Ortie
Urtica dioica
Une tasse verte, franche et minérale.
L'ortie donne une infusion intensément végétale, avec des notes d'herbe fraîche et une légère sensation minérale. Sa bouche nette et peu sucrée rappelle la franchise d'un thé vert léger.
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- Agriculture biologiquecertifiée
- Fraîcheur garantieconditionné à la commande
Elle pique au jardin. Dans la tasse, elle soutient votre vitalité au quotidien
Vitalité du corps
L'ortie soutient la vitalité du corps. Buvez-la le matin ou pendant une pause de journée, seule ou adoucie par une note fruitée d'hibiscus.
Énergie au quotidien
L'ortie aide à vous sentir plus énergique. Une tasse en début d'après-midi apporte un goût végétal franc, arrondi par la mélisse.
Tonus sans caféine
L'ortie soutient la vitalité du corps dans une tasse naturellement sans caféine. Préparez-la à 90 °C, puis buvez-la chaude ou refroidie.
L'ortie - plante à infuser
L'ortie, Urtica dioica, est récoltée d'avril à septembre, lorsque ses feuilles sont encore tendres et bien vertes. Le séchage neutralise son caractère urticant et permet de manipuler puis d'infuser la plante en toute simplicité.
Nous sélectionnons une feuille à la couleur soutenue et à la coupe régulière. Des morceaux bien dessinés facilitent le dosage, restent dans le filtre et donnent une infusion claire, avec toute la présence végétale attendue de l'ortie.
L'infusion d'ortie
L'infusion d'ortie dévoile une couleur vert foncé et un parfum qui évoque l'herbe fraîchement coupée. En bouche, elle est douce mais franche, avec une légère note minérale et une salinité discrète qui lui donnent une identité très différente des plantes florales.
Son caractère végétal donne du fond à la tasse et laisse les autres plantes exprimer leurs nuances. L'hibiscus et le cynorrhodon lui apportent du fruit, tandis que la citronnelle, la mélisse ou la menthe rendent le mélange plus frais et lumineux.
L'ortie dans les tisanes POPmix
L'ortie constitue une base importante de Détox douce et de Drainage profond. Elle apporte également sa présence végétale à Confort féminin et intervient plus discrètement dans Stress émotionnel. Dans chaque recette, elle structure la tasse sans masquer les autres ingrédients.
Dégustation
Le matin ou en début d'après-midi, l'ortie soutient la vitalité du corps et aide à vous sentir plus énergique. Son goût végétal convient à une tasse de journée, seule ou associée à l'hibiscus.
Naturellement sans caféine, elle peut aussi se boire plus tard. Une infusion de 5 à 7 minutes à 90 °C garde son profil franc tout en laissant les associations fruitées ou citronnées s'exprimer.
Préparation
Comptez une cuillère à café bombée d'ortie par tasse. Versez une eau à 90 °C et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes. Filtrez soigneusement, puis dégustez la tasse nature ou ajoutez une plante aromatique pour créer votre propre équilibre.
Conservation
Conservez l'ortie dans son doypack soigneusement refermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Refermez le sachet après chaque utilisation afin de préserver la couleur des feuilles et leur expression végétale.
Dans quelles
recettes.
4 recettes
Questions fréquentes
Est-ce que l'infusion d'ortie pique ?
Non, l'ortie séchée utilisée pour préparer une infusion ne pique pas. Le caractère urticant de la plante fraîche vient de petits poils présents à la surface de ses feuilles et de ses tiges. Le séchage les neutralise et permet de manipuler la plante normalement. Dans la tasse, il ne reste aucune sensation piquante. L'infusion présente plutôt un goût végétal doux, accompagné d'une légère note minérale. Elle peut donc être préparée aussi simplement qu'une menthe ou une mélisse. Utilisez une cuillère à café bombée par tasse, versez une eau à 90 °C et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes avant de filtrer.
Quel goût a une infusion d'ortie ?
L'infusion d'ortie possède un goût végétal franc qui peut rappeler l'herbe fraîche ou un thé vert léger. Elle n'est ni florale ni naturellement sucrée. Sa particularité vient d'une note minérale et d'une légère salinité qui donnent de la structure à la tasse. Dégustée seule, elle séduira surtout les amateurs de profils verts et peu parfumés. Pour une première approche plus accessible, associez-la à de l'hibiscus ou du cynorrhodon pour apporter du fruit, ou à de la citronnelle et de la mélisse pour obtenir une tasse plus fraîche. L'ortie devient alors une base discrète qui soutient les autres saveurs.
Comment préparer une infusion d'ortie ?
Versez une eau à 90 °C sur une cuillère à café bombée de feuilles d'ortie par tasse. Laissez infuser pendant 5 à 7 minutes, puis filtrez soigneusement avant de servir. Pour une théière, adaptez la quantité au nombre de tasses tout en conservant le même temps d'infusion. Vous pouvez boire l'ortie seule pour profiter pleinement de son profil végétal ou l'intégrer à une composition. Si vous découvrez son goût, commencez par une mesure d'ortie associée à une mesure de plante plus aromatique, comme la mélisse, la citronnelle ou l'hibiscus. Ajustez ensuite les proportions selon votre préférence.
Quels sont les bienfaits de l'ortie ?
L'ortie soutient la vitalité du corps et aide à vous sentir plus énergique. Son goût végétal et minéral construit une tasse franche, peu sucrée, que l'hibiscus peut rendre plus fruitée. La mélisse et la citronnelle donnent une autre direction, plus fraîche. Naturellement sans caféine, l'ortie s'intègre facilement à une pause du matin ou de l'après-midi. Pour la préparer, comptez une à deux cuillères à café par tasse, versez une eau à 90 °C et laissez infuser 5 à 7 minutes. Buvez-la chaude ou refroidie pendant la journée.
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