Deux recettes pour accompagner le confort du cycle menstruel, les jours où le corps demande qu'on ralentisse. Et comme on n'a alors envie de rien préparer, le mélange se fait à l'avance : le bocal est prêt, il ne reste qu'à verser l'eau chaude et à s'asseoir.
Deux recettes, deux goûts
Confort féminin part de la feuille de framboisier, douce et tannique, avec un fond végétal qui rappelle le thé noir léger. L'ortie l'accompagne et renforce ce côté vert et minéral. C'est la plus charpentée des deux.
Cycle apaisé part de l'achillée millefeuille, aromatique et légèrement amère, adoucie par la camomille. Une pointe de menthe la referme. C'est la plus parfumée, et la plus facile à adopter si vous ne connaissez ni l'une ni l'autre.
Les plantes propres à cet univers
La feuille de framboisier et l'achillée millefeuille ne se retrouvent qu'une fois ailleurs, dans Sommeil et confort féminin : c'est la passerelle entre ce rayon et le rayon Sommeil. Ce sont deux plantes de tradition, longtemps cultivées dans les jardins, qu'on boit rarement seules parce qu'elles n'ont rien de sucré.
La feuille de framboisier ne sent pas la framboise, contrairement à ce que le nom laisse croire : c'est une feuille verte et tannique, et le fruit n'y est pour rien. L'achillée, elle, est franchement aromatique, avec une amertume nette qui demande à être accompagnée.
Pourquoi seulement deux recettes
Parce que nous préférons deux recettes qui tiennent à cinq qui se ressemblent. Cet univers demande des plantes précises et peu courantes, et nous n'en avons que trois au catalogue. Multiplier les recettes reviendrait à répéter les mêmes mélanges avec des proportions à peine différentes.
La camomille et la mélisse font le lien avec le reste du catalogue : vous les avez sans doute déjà pour les recettes du soir, et chacune des deux recettes de cette page en contient une.
Le goût, plus végétal qu'ailleurs
C'est l'univers le moins sucré du catalogue. Il n'y a ici ni hibiscus, ni fleur d'oranger, ni écorce d'orange, aucune des plantes qui rendent une infusion gourmande. Le résultat est vert, franc, avec une amertume de fond assumée.
Si vous venez des infusions aromatisées du commerce, ces deux recettes vous paraîtront austères à la première tasse. C'est normal, et c'est ce qui les rend intéressantes à la troisième.
Comment préparer ces infusions
Eau à 95 °C et sept minutes. Les feuilles tanniques comme le framboisier et l'ortie demandent du temps, et elles ne tournent pas amères si vous les oubliez, contrairement au maté ou au romarin.
Une cuillère à café bombée par tasse. Ces deux recettes gagnent à être préparées dans le bocal pour la semaine : ce sont des infusions qu'on boit en série sur quelques jours plutôt qu'une tasse de temps en temps.
Questions fréquentes
La feuille de framboisier a-t-elle un goût de framboise ?
Non, aucun. C'est la confusion la plus fréquente sur cette plante : on utilise la feuille, pas le fruit, et elle donne une infusion verte et tannique, plus proche d'un thé noir léger que d'une tisane fruitée. Si vous cherchez un goût de fruit, regardez plutôt du côté de l'hibiscus.
Qu'est-ce que l'achillée millefeuille ?
Une plante de prairie à petites fleurs blanches, dont on utilise les sommités fleuries. En infusion elle est franchement aromatique, avec une amertume nette, ce qui explique qu'on l'accompagne toujours de plantes douces. Elle ne quitte ce rayon que pour Sommeil et confort féminin.
Pourquoi n'y a-t-il que deux recettes dans cet univers ?
Parce que les plantes qui le composent sont peu nombreuses et peu courantes. Nous préférons deux recettes distinctes à cinq variantes de la même. Si vous voulez composer la vôtre, les trois plantes de base sont la feuille de framboisier, l'ortie et l'achillée millefeuille, à accompagner de mélisse ou de camomille.
Combien de sachets pour faire les deux recettes ?
Sept, mais deux sont probablement déjà chez vous : la mélisse, qui tient Confort féminin, et la camomille, qui adoucit Cycle apaisé. Il reste la feuille de framboisier, l'ortie, la sauge officinale, l'achillée et la menthe.
