Tulsi
Ocimum tenuiflorum
Le basilic sacré aux notes d'épices.
Le tulsi offre une tasse chaude et aromatique dominée par les épices (poivre, clou de girofle) et le citron.
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- Agriculture biologiquecertifiée
- Fraîcheur garantieconditionné à la commande
La plante qui vous aide à mieux résister au stress des journées chargées
Vitalité quotidienne
Le tulsi aide à maintenir la vitalité. Buvez-le en milieu de matinée ou au début de l'après-midi, lorsque ses notes poivrées donnent du relief.
Résistance au stress
Le tulsi aide à maintenir la résistance au stress. Une tasse pendant une journée soutenue offre un goût épicé, naturellement sans caféine.
Tonus sans caféine
Le tulsi aide à maintenir la vitalité dans une tasse sans caféine. Infusez-le 5 à 7 minutes et associez-le à la verveine ou à la mélisse.
Le tulsi - plante à infuser
Le tulsi, Ocimum tenuiflorum, est un basilic cultivé en Inde et souvent appelé basilic sacré. Sa feuille séchée possède pourtant un profil très différent du basilic de cuisine : le poivre et le clou de girofle arrivent avant les notes végétales.
Nous choisissons le tulsi à son parfum. À l'ouverture du sachet, les épices doivent être nettes et immédiatement reconnaissables. Une coupe régulière permet ensuite de doser facilement cette plante au caractère soutenu.
L'infusion de tulsi
L'infusion de tulsi présente une couleur brun-vert clair. Son nez évoque le poivre et le clou de girofle. En bouche, elle est chaude, végétale et légèrement astringente, avec une longueur aromatique qui reste après la gorgée.
Le poivre et le clou de girofle donnent au tulsi une signature unique dans notre catalogue. La menthe découpe les épices par sa fraîcheur, la mélisse et la verveine odorante apportent du citron, tandis que l'hibiscus crée un contraste fruité.
Le tulsi dans les tisanes POPmix
Le tulsi mène Énergie douce & focus et Clarté mentale, associé à la verveine odorante, à la mélisse ou à la menthe. Il intervient également dans Énergie naturelle, où sa note poivrée accompagne le caractère végétal du maté.
Dégustation
En milieu de matinée ou au début de l'après-midi, le tulsi aide à maintenir la vitalité et aide à maintenir la résistance au stress. Ses notes de poivre et de girofle donnent une tasse épicée.
Naturellement sans caféine, il se boit chaud pendant la journée. La verveine odorante et la mélisse éclairent son profil, tandis qu'une pointe de menthe prolonge la fraîcheur.
Préparation
Comptez une cuillère à café bombée de tulsi par tasse. Versez une eau à 90 °C et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes. Dans un mélange, dosez-le progressivement afin de conserver l'équilibre entre les épices et les notes citronnées.
Conservation
Conservez le tulsi dans son doypack soigneusement refermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Refermez le sachet après chaque utilisation afin de préserver ses notes de poivre et de clou de girofle.
Dans quelles
recettes.
3 recettes
Questions fréquentes
Le tulsi et le basilic sont-ils la même plante ?
Le tulsi est bien un basilic, mais il ne s'agit pas du basilic utilisé pour préparer le pistou. Son nom botanique est Ocimum tenuiflorum, tandis que le basilic de cuisine le plus courant est Ocimum basilicum. Leurs profils aromatiques sont très différents. Une fois séchée, la feuille de tulsi développe surtout des notes de poivre et de clou de girofle, avec un fond végétal. Cette personnalité épicée explique son utilisation en infusion et sa place dans des recettes comme Énergie douce & focus ou Clarté mentale.
Le tulsi contient-il de la caféine ?
Non, le tulsi ne contient naturellement pas de caféine. Son caractère vif vient de ses notes de poivre et de clou de girofle, ainsi que de la légère astringence qu'il laisse en bouche. Il peut donc accompagner une pause en matinée ou dans l'après-midi sans être assimilé au thé ou au maté. Chez POPmix, cette personnalité aromatique est mise en valeur dans Énergie douce & focus et Clarté mentale. Si vous découvrez la plante, associez-la à la verveine odorante ou à la mélisse pour obtenir une tasse plus citronnée.
Quel goût a une infusion de tulsi ?
Le tulsi donne une infusion chaude et épicée. Le poivre et le clou de girofle dominent au nez, puis la bouche révèle un fond végétal et une légère astringence. Sa longueur aromatique le distingue des basilics culinaires et des plantes florales classiques. Pour adoucir les épices, associez-le à la mélisse ou à la verveine odorante. La menthe apporte une finale plus fraîche, tandis que l'hibiscus crée un contraste acidulé et coloré. Une cuillère à café bombée par tasse suffit pour découvrir pleinement son caractère.
Quels sont les bienfaits du tulsi ?
Le tulsi aide à maintenir la vitalité et aide à maintenir la résistance au stress. Son goût se distingue par des notes de poivre et de clou de girofle, posées sur un fond végétal. La verveine odorante et la mélisse éclairent ce profil, tandis qu'une pointe de menthe prolonge la fraîcheur. Naturellement sans caféine, le tulsi convient aux pauses du matin et du début d'après-midi. Comptez une à deux cuillères à café par tasse, versez une eau à 90 °C et laissez infuser 5 à 7 minutes. Buvez-le chaud pendant la journée.
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